平成１２年５月９日 島原新聞
有珠山噴火災害の被害者たちを支援しようと
（社）全日本司厨士協会島原雲仙分会（会長＝岩本哲男さん・会員２７人）が
８日、島原市萩原三丁目の島原地ビールレストランで
「がまだすシェフのカレー」チャリティーを開き、たくさんの人で賑わった。
前もってシェフらは各ホテルで仕込みをやり、当日は午前８時半から準備に入った。
店内には始終「がまだす音頭」が流れ、午前１１時半の開店前から列ができた。
入り口にチャリティーポットが置かれ、カレー３００円、ビール２００円でサービスされた。
２０種類以上のスパイスが混ざったビーフカレーの味は格別のおいしさ。
味をさらに引き立てるためにマンゴチャツネ（マンゴジャムのようなもの）や
トーステッドオニオン（タマネギを焼いたもの）もあり、普段と違う食べ方に
来場者は大喜びだった。
「本格的なホテルのカレーが３００円で、同時に被災地へチャリティーができるなんてうれしい」と
だれもが感激の一言。
「おいしい」とおかわりする人や持ち帰る人も目立った。
岩本さんは
「はじめてのことなので最初は不安だった。しかしやるからには、全力を出し切らなければいけない。
予想以上の反響で本当に良かった」とうれしそうに話していた。
売り上げ金は全額、島原市を通じて義援金として送る予定。
なお同分会は西日本地区にも呼び掛け、６月には福岡で同様のチャリティーを計画中。